Ristorante

Il ristorante da scegliere quando vuoi mangiare bene e restare volentieri piu a lungo.

Cucina mediterranea, piatti di mare, atmosfera curata e un servizio che accompagna dal pranzo all'aperitivo, fino alla cena.

La Cucina

Piatti che aprono l'appetito prima ancora del primo assaggio.

Spaghetti vongole e bottarga, tagliolini agli scampi, fritto misto di mare e proposte stagionali compongono una carta pensata per piacere, essere condivisa e farsi ricordare.

Qui il cibo non lavora da solo: conta anche la luce, il ritmo della sala, il drink giusto e la sensazione di essere nel posto corretto al momento giusto.

Antipasti

Zuppetta di cozze11
Involtino di verza con fonduta di taleggio e foglia di cavolo croccante9
Tartare di vitello, chips di riso venere soffiato e caviale di tartufo13
Cappuccino di baccala e cornetto salato10
Tentacolo di polpo scottato con crema di ceci e nido di cime di rapa12

Primi

Spaghetti allo scoglio16
Tagliolini vongole15
Tagliolini vongole e bottarga17
Cannellone ripieno di ragu alla genovese, stracciatella di burrata, pomodoro e riduzione al basilico13
Risotto al nero di seppia con cialda di parmigiano croccante14
Risotto alla barbabietola, fonduta di pecorino, noci e polvere di prosciutto crudo di Parma12

Secondi

Fritto misto con farina di riso (totani, gamberi e baccala)15
Trippa di seppie13
Cacciucco18
Filetto di manzo al pepe verde20
Guancia di manzo brasata al vino rosso16

Contorni

Patate arrosto5
Patate fritte5
Zucca al forno5
Verdure saltate5
Insalata mista5

Dolci

Tiramisu5
Torta cocco, carote e mandorle5
Millefoglie con crumble alle noci5
Tortino al cioccolato dal cuore morbido5
Gelato artigianale5

Prenotazioni e richieste

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Che tu voglia un momento rilassato o una serata piu speciale, Rotonda 31 e il tipo di posto che alza subito le aspettative.

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